Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients (4 personnes) :
- 60 g de farine  
- 125 ml de lait  
- 1 œuf
- 1 pincée de sel  
- un peu de rhum (facultatif)
- 20 g de beurre  
- 2 pommes  
- sucre

Préparation :

- Mélanger la farine, le lait, l'oeuf et le sel.

- Couper les pommes en lamelles et faites les dorer dans une poêle avec le beurre. Lorsqu'elles sont dorées, versez un peu de rhum et faîtes flamber.

- Ajouter la pâte à crêpe et faites cuire pendant 7 minutes environ à feu doux. De la pâte encore liquide reste encore visible, c'est normal. Retournez la crêpe et laisser cuire environ 3 minutes.
Saupoudrer de sucre et servir.